梅しごと始めました

今年もやってきました、この季節。

梅雨？

いいえ、梅の実の季節です。

我が家では、毎年子どもたちと梅シロップを作ります。

今年も昨年同様、オイシックス（oisix）で梅シロップキットを購入しました。

届いたのは、

・梅の実１キログラム

・氷砂糖１キログラム

さあ、梅しごとを始めます。

こういった手仕事は、Harukoの最も得意とするところ。

私が瓶を消毒して乾かしている間に、一つ一つ丁寧に梅の実を洗い、またキッチンタオルで一つ一つ丁寧に梅の実を拭いていきます。

そして爪楊枝を使って、これまた丁寧にヘタを取り除いていきます。

この梅の実と氷砂糖を交互に瓶に詰め、少しのお酢をかけたら、仕込みは完了。

これから毎日、瓶をゆするのも子どもたちの仕事です。

美味しい梅シロップができますように。